「"立ち食いそば屋"と謳ってはいるものの、立ち食いオンリーの店舗は笹塚店1店舗のみである」という文言とともに「名代富士そば」のX公式アカウントに投稿された店舗写真=名代富士そばのX公式アカウント(@fujisobar)より 東京を中心に約100店舗を展開する「名代 富士そば」。年越しそばを食べる大晦日はかき入れ時か…と思いきや、「午後3時以降は全店で休業を決めている」といいます。その理由を聞きました。 【画像】富士そば全店制覇の男が見た「常軌を逸した」メニュー 元旦正午まで営業の時期もあったけど…店舗限定のオリジナルメニューやコラボ商品、ネット上で公開される試作品が、たびたび話題になる「名代 富士そば」(ダイタングループ運営)。最近では、エスカルゴの天ぷらが乗った「エスカルゴ天そば(うどん)が発売されました。 採用ページには「ヒット商品を生み出されたスタッフには会社から表彰として賞金をお渡