高尾山に行ったついでのお食事として、真っ先に何を思い浮かべますか? 代表的なのは「お蕎麦」ですが、高尾山は東京都八王子市にあり、 八王子といえば、知る人ぞ知る、「八王子ラーメン」という存在を忘れるわけにはいきません! これが、八王子ラーメン、普通のラーメンと何が違うでしょう? 今や、カップ麺としてスーパーなどで発売されたり、セブンイレブンでも商品として発売されるようになったりと、認知度を高めつつあり、根強いファンも数多くいます。 そんな八王子ラーメンを高尾山登山者にも、ぜひ一度味わってほしいというのが、私の願いなのです!・・・もちろんまわし者ではありません(笑) では、八王子ラーメンとは何ぞや?というと、 地元八王子ラーメンをこよなく愛するラーメンコミュニティーである「八麺会」のホームページによると以下の3つが定義であるといいます。 (1)醤油ベースのタレ (2)表面を油が覆っている (3