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食品に関するIWAKEのブックマーク (4)

  • 輸入レモンは危なくない。古い情報に惑わされないで[食の安全と健康:第16回 文・松永和紀]

    輸入レモンは危なくない。古い情報に惑わされないで[の安全と健康:第16回 文・松永和紀] 公開日: 2022年4月25日 私たちの素朴な疑問 Q. 輸入レモンは農薬がたっぷりで危ない、と聞きました。農薬を洗って落とす方法を教えてください。 A. 危ないという情報は非常に古くて、科学的根拠がありません。そもそも、農薬がそれほどの量、残っているわけではありません。 インターネットで輸入レモンと検索すると、危ないという情報が大量に出てきます。防かび剤が、ワックスが、それを落とす方法は……。この“危ない”話、実は1970年代から流れている古い古い情報なのです。実際のところは真実からかけ離れています。そんな古い話をそのまま信じるのですか? 解説しましょう。 安全性は、残留基準ではなくADIで考える 作物は栽培時に農薬が使われます。ただし、一部の農薬成分はくだものやじゃがいもに限定して、収穫後(ポス

    輸入レモンは危なくない。古い情報に惑わされないで[食の安全と健康:第16回 文・松永和紀]
  • アムウェイより苦情の多いD2C企業一覧 化粧品・健康食品 通販企業の苦情グラフ|kazuo dobashi

    ネット広告で商品の宣伝をしている会社について、苦情件数を分析し、グラフ化した。 この文書の意図ネット広告は怪しいものが多い、という認識が広まっている。おそらくその広告の中には、悪質な会社もあるだろう。 筆者は、それぞれの企業の「悪質性」を、何らかの形で定量的に表現できないかと考えていた。そのひとつの手段として、苦情件数に着目した。 一般消費者としては、「苦情が多い会社の商品は買いたくない」と考えるのが普通だろう。通販で商品を買う際の参考にして頂きたい。 なお、分析しているのはあくまでも「苦情件数」のみだ。筆者としては、有益な指標のひとつになるだろうと考えているが、これだけで悪質性を強く断言できるとは思っていないので、その点を最初に申し添えておく。 データの出典など苦情件数の期間は2021年7月~2022年6月の1年間。出典はPIO-NETと毎日新聞の記事だ。 PIO-NETは、「苦情相談

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  • 日本茶・深蒸し茶・抹茶なら【田頭茶舗】広島や福岡を中心に10店舗

    店舗情報 日茶の販売はもちろん、 抹茶やほうじ茶のラテ、 シェイクや、 自家製手作りスイーツなど 田頭茶舗こだわりの カフェメニューを ご用意しております。 国産材にこだわった お茶漬けもどうぞ。 ※店舗ごとに扱っている商品が異なりますので、ご入用の際は、店舗にお問い合わせいただけると幸いです。

    IWAKE
    IWAKE 2008/12/16
  • 香り付けにハエの死骸・人糞、工場の下水の廃油を食用油に…中国汚染食品 : 痛いニュース(ノ∀`)

    香り付けにハエの死骸・人糞、工場の下水の廃油を用油に…中国汚染品 1 名前:飼育係φ ★ 投稿日:2007/07/15(日) 12:19:00 0 CCTVで報じられてから、海外でもすっかり有名になった北京発の「段ボール肉まん」。 米ユタ州の健康品会社では、製品に「China-Free」という ラベルを貼って、 中国産の原料はいっさい使用しておりませんとアピール。 まだ追随するメーカーはあらわれていないようですが、 こうした現状は中国国内でも懸念の声がひろがっているようです。 下の一連の画像は、新浪網の掲示板に寄せられた「悪心(汚染)品」の数々。 多くは日でも報道されていますが、おさらいの意味でまとめておきましょうか。 http://chiquita.blog17.fc2.com/blog-entry-2612.html ※以下グロ画像注意 臭豆腐(チョードウフ)。 植物の汁と石

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