字幕：肥料による土壌汚染問題 「尿」が解決か
【5月21日 AFP】「ルバーブにおしっこしておいで！」──フランスのエンジニア、ファビアン・エスクリエ（Fabien Esculier）氏は、祖母のユニークなガーデニングを今でもよく覚えている。 祖母のやり方にヒントを得てキャリアを築き、今は「OCAPI（都市における炭素・窒素・リン循環の最適化）」という研究機関で、食糧システムと人間の排せつ物管理について研究している。 工業型農業が当たり前となった今、人間の尿を肥料にするのは時代遅れに見えるかもしれない。しかし、一部の研究者の間では、化学物質への依存を減らし、環境汚染を防ぐ方法への関心は高まっている。人間は植物が必要とする窒素、リン酸、カリウムなどの養分を食べ物から摂取し、「主に尿として排せつしている」とエスクリエ氏は説明する。 窒素化合物を用いた化学肥料は約1世紀前から使われ始め、人口が増え続ける中、農作物の収穫量を増やすことを可能に
＜宇野沢デジタル委員が読み解く＞産地じゃないのに！なぜ、道民は柿が好き？：北海道新聞デジタル
スーパーマーケットに入ってすぐ、目に付きやすい場所にカラフルなフルーツがたくさん並んでいます。道内で秋を迎えると、このエリアに多く並ぶのが柿。果物売り場は光沢のある柿の皮のオレンジ色に染まります。１１月になると、フルーツ棚のメインはみかんに移りますが、それでもまだ店頭には多くの柿が並んでいます。
「大韓民国万歳」と叫ぶと同時に…銃口が火を噴いた
済州4・3企画、椿に訪ねる ２部(13) 30年前、国政監査で4・3を初めて述べたイ・サンハ氏 「逃避者家族」という理由で同じ日の同じ時刻に処刑 祖父母から甥まで7人が死んで兄は行方不明 処刑場で助かったイ氏は「天が生かした子ども」 「撃った人は誰ですか？」 「中門支署の警官です」 「家族を撃った人が警官だというのですか？」 「はい」 1989年9月24日午前5時。13代国会内務委員会の済州(チェジュ)道庁に対する国政監査場で、議員の質問と証人として立ったある済州道民の返答内容だ。家族を撃った人が警察官だったという返答内容を信じられないというような質問だった。 この日の証人はイ・サンハ氏(84・西帰浦市中文洞)。国政監査の速記録を見れば、イ氏は前日の9月23日に開かれた国政監査場で14時間待ったあげく翌日の午前5時近くになって証人席に立つことができた。20分余り証人席に立つために、14時間
東急田園都市線の車窓に「田園」はあるのか？ 実際に探してみた | 乗りものニュース
東急田園都市線は、沿線の住宅開発とセットで建設された通勤路線。開発が始まる前にあったはずの「田園」は、ビルやマンション、一軒家の群れに置き換わりました。路線名に含まれる「田園」が見える場所は、いまもあるのでしょうか。 地下区間最後の駅から中央林間へ 「東急田園都市線」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。条件反射的に「通勤ラッシュ」が出てくる人が多いかもしれません。国土交通省が2018年7月に発表した調査結果（2017年度）によると、混雑率は185％。関東圏の主要区間ではワースト9位です。 長津田の車両基地に並ぶ東急田園都市線の電車（2017年11月、恵 知仁撮影）。 しかし、この事前情報なくして、真っさらな心で路線名を耳にすると、なんとなく牧歌的というか、おっとりした印象がありませんか。 「田園」は、「田と畑」あるいは「田舎、郊外」といった意味を持っており、さらに「田園都市」を辞
レタス1玉1350円が180円に！ 沖縄の離島で安価・安定供給が可能になった秘策とは | 沖縄タイムス＋プラス
２０１６年にレタスが１玉１３５０円まで高騰したことがある沖縄県南大東村。希少価値で値段が高い葉野菜を低価格で安定的に島民に届けようと、村が地産地消の促進に力を入れている。コンテナ式植物工場を整備し、ことし４月から葉野菜の水耕栽培を始めた。６月には島内五つのスーパー・商店に出荷をスタート。
ＪＡ鳥羽志摩：「鵜方紅茶」復活へ 研究会発足 三重 | 毎日新聞
かつて国内産紅茶の品評会で１位に輝いた三重県志摩市産の「鵜方紅茶」復活に取り組むＪＡ鳥羽志摩は２０日、試作製造した今年産の鵜方紅茶の試飲会を市役所で開いた。紅茶用品種を栽培している農家はわずか２戸に減ってしまったが、ＪＡは「紅茶栽培研究会」（仮称）を発足させて栽培農家を増やし、本格的な紅茶産業として育成を図りたい考えだ。【林一茂】 茶葉は、同市阿児町鵜方の農業、谷川原久仁夫さん（６９）が、約５０アールの茶畑で栽培している紅茶用品種の「はつもみじ」を使用。６月中旬に紅茶生産に適した二番茶の新芽２４キロを収穫し、ＪＡ阿児茶工場で茶葉５キロを製造した。久々に製造した昨年の鵜方紅茶に比べ、「一段と深みのある味わい」に仕上がったという。
先史時代の女性の腕骨に秘められた「労働の歴史」 研究
英ケンブリッジ大学女子ボート部の競技選手たち（2017年4月2日撮影）。(c)AFP/Daniel LEAL-OLIVAS 【11月30日 AFP】先史時代の女性は、現代の女性ボート選手より強い腕を持っていたとの研究結果が29日、発表された。これは最初期の農業で、畑の耕うんや穀物の製粉などをすべて手作業で行う厳しい労働に女性が従事していたことに起因する可能性が高いという。 米科学誌「サイエンス・アドバンシズ（Science Advances）」に掲載された論文によると、今回の研究では、7000年前の中欧地域に住んでいた女性と現代女性──ボート競技の選手と一般的な大学生──について、それぞれの骨を初めて比較したという。 ボート選手との比較では、7000～7400年前の新石器時代に生きていた女性らの腕骨は、その大きさの割に強度が11～16％高いことが分かった。比較されたのは名門の英ケンブリッジ
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