“もったいない精神”が生み出した大阪の新・粉もん - ライブドアニュース
2013年8月15日 7時0分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 大阪を中心に展開する「あほや」では粉もん「ぺちゃ焼き」が販売されている 鉄板の上に卵を焼き、とろけるチーズ、たこ焼きをのせ上から鉄板でプレス そこにソースとマヨネーズをかけて食べるもので誕生は10年以上も前 大阪は粉もん文化といわれて久しい。 確かに、たこ焼き、お好み焼き、うどん……と、名だたる粉もんが根付いているわけだが、そこにあぐらをかいているわけではない。日々、新しい粉もんも、登場しているのだ。 粉もんはお店が切磋琢磨したり、時には偶然から生まれることも多い。そんな粉もんのひとつに、ぺちゃ焼というものがある。 これを販売しているのは“あほや”さん。大阪を中心に現在は70店舗、9月の出店予定の店まで入れると73店舗お店を構える、たこ焼き屋さんだ。 ぺちゃ、という響きも可愛いこれは、一体どういうものかというと
【世界最強ピザの旅】大阪府・富田林市の『ナポリピッツァ ガレリア』のピザ / 本場イタリアに勝る味 | ロケットニュース24
筆者は世界中で数多くのピザを食べてきたが、『生ハムとルッコラのピザ』に関していえばこれから紹介する店がダントツで美味いと自信を持っていえる。ピザ生地に関していえば、日本でもトップクラスの味と質といえよう。 その店の名は、大阪府・富田林市の『本格石釜ナポリピッツァ ガレリア』。そう、信じられないかもしれないが大阪に日本最強ともいえるピザを焼くピッツェリアが存在するのである。大阪はお好み焼きで有名だが、まさかピザまでも最強とは……。 ・最初は危ない店だと思っていた まずはじめに、この店の店主について語りたい。『ナポリピッツァ ガレリア』の店主はブログとTwitterをやっていて、そこには異様なまでにピザにこだわる店主の持論がつづられている。 さらに、あまりにもピザにこだわりすぎているため、素人にはワケがわからない内容も部分的にはある（ピザ職人にとっては理解できる内容かもしれないが）。一部の記事
「水の時計」を空中に描き出す「スペースプリンター」とは？
「ザーッ」と天井から降ってくる水滴で時刻を知らせたりイラストを表示したりできる「水の時計」という装置が大阪ステーションシティーに設置されているということなので涼しげな姿を眺めてリフレッシュするため、行ってみることにしました。 現地に到着。 「大阪駅前交差点北側」から駅に入ります。 道がよくわからない場合は「大丸」デパートか「JRの中央南口」を目指して行くとわかりやすいハズ。 「SOUTH GATE BUILDEING」と「大丸」の入り口が見えればスグ近く。 こんな感じで通路に沿って進みましょう。 「水の時計」と書かれた銀色のプレートがあります。 説明版によれば「額縁に入った大きな水の時計は 無数に並んだ水の糸でできています。1本1本制御された水の糸が時刻や文字、いろいろな模様をダイナミックに描いています。季節によって変化する「水の時計」 南ゲート広場のシンボルモニュメントをお楽しみください
大阪梅田地下迷宮などを攻略する助けになる地図「大阪らくらく乗換マップ」
大阪の電車はニューヨークやパリ、東京などと並ぶ複雑な路線となっており割と乗り換えなどで戸惑うことが多いハズ。特に地下鉄は改札やホームが複数階にまたがっていることが多いので、地図を持っていても階層構造を把握できないとスグに行き先がわからなくなってしまいます。 という訳で、そんな悩みを無料で解決してくれるのが電車で移動することに特化して、異なる階にまたがる駅の構造が立体っぽいイラストで描かれている無料の「大阪らくらく乗換マップ」。もともとは車いすなどを使用する人向けに専用のトイレやエレベーターの位置がわかるように、との目的で作られたマップだったのですが、店舗情報など余計な表示がないことなどもあり一般的なユーザーにとっても割と使い勝手が良い内容になっています。 地図を手に取ってみるとこんな感じ。 4つ折りになっているので広げるとけっこう大きめ。カバーしているエリアは西梅田、梅田、東梅田、心斎橋、
きつねうどん発祥の店『うさみ亭マツバヤ』に行ってみた！ ここから日本中に広まった
「きつね」と「たぬき」、うどんといえばこのふたつがオーソドックスなのではないでしょうか。そば好きの記者（私）は、どちらといわれればすぐに「きつねうどん」と答える。大きなおあげに汁がジューと染み込んでいるのが絶品なんですよね。 そんなうどん好きの記者にとある情報が！ 大阪・心斎橋に、きつねうどん発祥の店があるというのです。ということで実際に行ってみました！ そのお店『うさみ亭マツバヤ』は、心斎橋駅から徒歩6分ほど。飲食店やオフィスがある通りにチョコンとたたずんでいる。 見た目は昔ながらのうどん屋さん。実は、記者はひとりで個人経営のうどん屋に入るのははじめてなのです！ セルフ的なチェーン店のうどん屋ならあるけれど……。ちょっと緊張気味で店内へ。中に入ってみると、笑顔の優しいおばさんが「いらっしゃい」と暖かく迎えてくれた。 ほっ。どこかしら緊張もほぐれ、席に着く。こじんまりしていて、居心地のいい
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