「クッキングパパ」人気レシピ 第２弾本日も夕飯メニューに困ったので、こちらから・・・ クックパットのサイト内で、クッキングパパ３０周年記念のコンテストが開催されたそうですが、そこで見事大賞に選ばれたのが、 おばあちゃんのコンビーフコロッケ！ ビールに合いそう ４から５人前の材料です。 まず、ジャガイモは皮をむき、４～６等分して電子レンジで１０～１５分加熱します。 粗みじん切りにした玉ねぎと 最近、ご無沙汰していたコンビーフ。これをフライパンを熱し、木べらで玉ねぎと一緒に炒めます。 レンジでチンしたじゃがいもをザックリつぶし、コンビーフ＆玉ねぎに加え、片栗粉、塩、コショウで味付けをし小判型に！ 卵１個に薄力粉大さじ４で衣を作ります。ホットケーキほどのかたさにします。（私は卵と薄力粉でホットケーキ状になりました） この衣をつけて、パン粉、そして１７０～１８０℃の油で揚げて出来上がり さっそくいただきまーす！ ホッコリして美味しい
