千尋のワールド妖怪日記ブログ 茨城のビールから日本人が学ぶべきこと⑧こんばんは、千尋です。早いもので９月も終わろうとしております。今週の土曜日にはもう１０月ですからね。そして日曜日には僕にとってとても楽しみなイベントがあります。これは日曜日にまたブログで書くことでしょう。 さてさて、ビールについて書くのも今回目で８回目となります。それでもまだまだビールについて書ききれていません。それだけビールが奥深いということでしょう。ところで昨日は「スタウト」について書き「日本のスタウトは上面発酵か下面発酵か、という店の制限はない」と書きました。本来スタウトというのはエールの一種ですので上面発酵なのですが、日本の法律ではそこに言及されてないためです。そのことからか、どうも日本では「スタウト＝黒ビール」という認識が強いような感じがします。 この認識、決して間違いではありません。ですが「黒ビール＝スタウトのみ」というのは間違っており、正確には「スタウト＝黒ビールの一種」とい
