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食と社会に関するMVP1のブックマーク (1)

  • 賞味期限切れ食品を「20円」で販売 食品ロスの究極対策とは(産経新聞) - Yahoo!ニュース

    たまたま通りかかった店で、輸入ビールが1瓶わずか20円!?思わず目を疑ったが、「賞味期限切れ」との説明に納得した。消費者庁によると、わが国でまだべられるのに捨てられている「品ロス」は、平成27年度の推計で年間646万トン。国民1人あたり50キロ以上もムダにしている計算だ。今年の節分では、農林水産省が「恵方巻き」の大量生産・大量廃棄の自粛を流通業界に求めて話題になるなど、「もったいない」意識は深まりをみせている。(重松明子) 【写真で見る】「3分の1ルール」の説明で、品ロス問題への理解を求める 「ルピシア ボンマルシェ」代官山店(東京都渋谷区)では、賞味期限切れのクッキー缶やチョコレート、お茶、梅干し、調味料などを20円均一で販売している。入荷は不定期のため扱いのない日もあるが、定価で4千円を超える高級品が出たこともあり、1商品5点までと購入制限を設けるほど大人気だ。 「地元のシニア主

    賞味期限切れ食品を「20円」で販売 食品ロスの究極対策とは(産経新聞) - Yahoo!ニュース
    MVP1
    MVP1 2019/03/25
    調味料は嫌だなぁ。すぐ使いきれなさそうだし
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