洋食工房パセリ - Wikipedia「洋食工房パセリ」店舗外観 「洋食工房パセリ」を運営する株式会社爆食堂事務所 洋食工房パセリ（ようしょくこうぼうパセリ）は、愛知県名古屋市天白区塩釜口にあるトンカツ中心のデカ盛り定食屋。創業は1991年（平成3年）頃。現在の店舗より300メートル南で、カウンター8席のみの小さな洋食屋を始めたのが原点。 その後、2005年（平成17年）の春に塩釜口の2番出口前に移転した。 2011年（平成23年）の春に代替わりした。 1.7kg以上のカツが盛られた「カツ爆発定食」や「最強パセリ定食」などの壮絶なメニューをはじめ、地元定番の味噌カツ定食はもとより、ラーメン丼に盛られた玉子とじカツ丼など、基本的にどのメニューも量が多めで安く爆食の聖地として有名。定食類は、ご飯のお代わりが自由であり、丼物の大盛りは100円増しで価格以上に量が激増する。地元は勿論のこと、幅広いメディアに頻繁に取り上げられ、広範に渡
