『サーモンとセロリの洋風漬け丼』材料（2人分） ・刺身用サーモン 120g ・セロリ（真ん中の芯に近い方） 20センチくらいを1本 A ・塩 ふたつまみ ・ブラックペパー 少々 ・エキストラバージンオイル 小匙2 ・レモン汁 小匙1 ・にんにく（すりおろして）耳かきに1杯くらい （写真はイクラの醤油漬けも散らしていますが、なくても全然） 作り方 1)セロリは斜めに薄切りにして塩（分量外）を振ってしばらく置き、しんなりしてきたら手でギュッと絞る。サーモンはさいの目に切る。 2)ボウルに1のセロリとサーモン、Aを入れてよく混ぜる。ご飯の上に乗っける。
