![イタリア発、コーヒーとピザで善意の連鎖](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e8a44d8f82c585a2cbaee187cd2ce5dcd28d2b17/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fbusiness.nikkei.com%2Farticle%2Ftopics%2F20130522%2F248442%2Ffb.jpg)
【グルメ】立ち食いピザ屋『ピッツァサルーテリア』の絶妙ピザ / まさかこの店で衝撃を受ける味に出会うとは 2013年5月24日 Tweet 日本では珍しい、東京の錦糸町と亀戸に「立ち食い専門のピザ屋」が誕生した。イタリアをはじめ、ヨーロッパ各国では定着したスタイルのピザスタンドだが、それが日本にも登場したのだ。 ・体験したことのないピザに出会った しかし、珍しいからといって美味しいとは限らない。はじめは話題性だけで注目を浴びるかもしれないが、味が伴わなければ長くは続かない。そこで実際に行ってみることにした。正直なところ味は期待せずに行ったのだが、筆者(私)はそこで、いままで体験したことのないピザに出会ったのだった。 ・店内でくつろげる立ち食いピザ屋 そのピザ屋の名は『ピッツァサルーテリア』亀戸店。JR亀戸駅から徒歩3~4分ほどの場所にある。店内に椅子はなく、まさに立ちながらピザやお酒、そし
名古屋に行った時に、世界一のピッツァが売りの「ソロ ピッツァ ナポレターナ」へ @nori510 さんと行って来ました。 「材料・味・雰囲気・価格・情熱」 すべてが本物のナポリピッツァを “セルフ・スタイル”で!! と、謳うソロ ピッツァ ナポレターナは世界一の職人がオーナーを務めているお店だ。 2010年にナポリピッツァ職人世界選手権のピッツァナポレターナS.T.G.(メイン)部門で優勝し、世界最優秀ピッツァ職人の栄誉を勝ち取った牧島昭成さんがここのオーナーを務めている。 名古屋のど真ん中、栄のパルコ近くにひっそりと店を構えている。 こ…これが本物のピッツァ「ソロ ピッツァ ナポレターナ」 350円で激ウマなピザが食べれるみたい。 「ピッツァナポレターナ S.T.G.」というのが、正式なナポリピッツァのことらしい。 ヨーロッパの「ピッツァナポレターナ法」に基づいて、「ナポリピッツ
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