【古代米①】市販の黒米から稲栽培に挑戦！〜米の選別から吸水まで〜 - アタマの中は花畑今回も、以前まとめた「やりたい事リスト」の中から新しい計画をスタートさせようと思っています。その計画というのが「古代米計画」です！ ◎やりたい事リスト 今回は、市販の古代米(黒米)から稲の栽培に挑戦してみようと思います。 古代米とは？ 今回挑戦する古代米 まずは吸水から… 吸水開始から一晩… 今回の目標について 【余談】稲栽培に欠かせない秘密兵器 古代米とは？ 古代米とは、稲の中でも特に古くから栽培されている品種を指します。含まれている成分が美容や健康に良いとのことから、近年再注目されています。含まれている色素によって、古代米は大きく3つに分類することができます。 ◎赤米 ・赤色の色素(タンニン)を含む品種 ◎黒米 ・黒紫色の色素(アントシアニン)を含む品種 ◎緑米 ・緑色の色素(葉緑素)を含む品種 今回挑戦する古代米 今回栽培に挑戦する古代米がこちらの黒米です。見てのとおり、種籾(たねも
