最近、ヘルシーで美味しいと人気の馬肉がブームになっているのをご存知ですか? 特に、お刺身感覚でペロリと食べられる「馬刺し」は、本場熊本だけでなく東京でも専門店があるほど。 しかも、馬肉は美容と健康にもいいズルいお肉なんです! ズルい!美味しいのに健康にも美容にもいい馬肉の秘密 馬肉は「低カロリー」「高タンパク質」「カルシウム豊富」と言われています。 確かに同じ量で比較した際、馬肉は牛肉や豚肉の3分の1くらいのカロリーしかなく、鶏のささみと同じくらいです。 また、馬肉には他の肉類よりも鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。 鉄分は牛豚の2倍以上だそうで、貧血になりやすい女性にはとってもうれしい食材です。 アンチエイジングにも嬉しい!馬肉の脂 出典:https://pixabay.com/ 馬肉の脂は、青魚と似た不飽和脂肪酸が多いのも特徴。 青魚やオリーブオイルでおなじみの不飽和脂肪酸は、ア
![“馬肉”ってズルい♡低カロリーで美味しい「馬刺し」の美容・健康効果が魅力的すぎる! | PERLU(プルル)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4b10c0913a99259fd5784a976130655dc69d230f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fperlu.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fb2b5f59bb668a70080eeb57f1ab0e46f2.jpg)