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COVID-19とFoodServiceに関するShalieのブックマーク (2)

  • 鳥貴族HD、チキンバーガー専門店 8月都内開業 - 日本経済新聞

    鳥貴族ホールディングスは5日、新業態としてチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」を出店すると発表した。新型コロナウイルス禍で居酒屋「鳥貴族」の既存店売上高が落ち込んでおり、持ち帰りや宅配への対応を強化する。コロナ禍を受けて見直した同日発表の中期経営計画に盛り込んだ。トリキバーガーは8月に東京都内で1号店を開業する予定。2024年7月期までに10~20店の出店を目指

    鳥貴族HD、チキンバーガー専門店 8月都内開業 - 日本経済新聞
    Shalie
    Shalie 2021/03/05
    さっきNHKでも関西のカツ丼チェーン店が、稼働の落ちている居酒屋やカフェをフランチャイジーにしてるってニュースを見たけど、コロナ後も人の動きは元にそのまま戻るわけではないと見越されてるんだな。
  • 吉野家HD 今年度中に最大150店舗閉店へ 新型コロナで業績悪化 | NHKニュース

    牛丼チェーンの吉野家ホールディングスは、新型コロナウイルスの影響で休業したため業績が悪化し、ことし5月までの3か月間の決算が40億円余りの赤字になりました。会社では今年度中に最大で国内外の150店舗を閉店することを明らかにしました。 新型コロナウイルスの感染拡大で店舗の休業や、営業時間の短縮を行ったことが響きました。 業績の悪化を受けて会社では、国内外におよそ3300あるグループの店舗のうち、最大で150店舗を今年度中に閉店することを明らかにしました。 ▽「吉野家」が国内40店と海外50店、 ▽うどんチェーンの「はなまる」が国内外の30店、 ▽「京樽」が傘下のすしチェーンも含め国内の30店を閉めるとしています。 また、来年2月までの1年間の業績の予想も、売り上げは1723億円と前の年に比べて20.3%減少し、最終的な損益は90億円の赤字になると厳しい見通しを示しました。 会社では業績悪化を

    吉野家HD 今年度中に最大150店舗閉店へ 新型コロナで業績悪化 | NHKニュース
    Shalie
    Shalie 2020/07/29
    マクドナルドが客単価を上げているというのとコントラスト。マクドナルドを食べている家族像のなんとなく微笑ましい感じと、吉野家を家族で食べているのをイメージするときのなんとなくのネガティブさに差がある。
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