自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介（及びラーメン関連情報：旧ラーメン日記） : ラーメン実食（東京23区） - livedoor Blog（ブログ）
伝説の「土佐っ子」を受け継いで何年になるのだろう？移転して初心に帰り、「げどばし」から「げとうばし」に変えて再スタート。二人待ち。早くも行列店か？ラーメン650円を注文。カウンターのみ7-8席のこぢんまりした店になったがこの方がこのラーメンには合いそう。狭いのでダイナミックな湯切りはできないが・・・。 話は変わって私は煮干星人だと思う。しかし、ここのラーメンを食べて思った。親戚は間違いなく背脂星人だと。その血を私も受け継いでいるに違いない。それほど背脂も好きなのである。正直、初めて土佐っ子を食べた時の感動は呼び起こされなかったが昔の低空飛行からは大分浮上してきたように思う。狭い店であることもあり、一度に2-3杯を丁寧に気合いを入れて作っているのにも好感が持てる。ただ駅から歩いて行くと住宅街を通るのだが(行く道を間違えたか？)暗くて静かでちょっと怖いのだ(笑)。背脂好きは再訪してみては？ お
ＴＯＫＹＯ、日常、美味しいもの
水曜日。 仕事で京王線沿線にいたので、代田橋で下車して久々に地雷源へ行きました。到着は１２時５０分。待ち人はなし。すぐに着席できました。ただ、僕が席についてすぐにワンサカ人がきましたのでタイミングだったのでしょう。 で、相変わらず注文してから待ち時間が長いですが、待つだけのラーメンは出てきます。きょうは、オーソドックスに「我流旨味ソバ」と「豚めし（昼限定）」。 グビグビ飲めるスープは、あっさりしているようで、旨味やほのかな油も感じる。チャーシューの風味もいいですね。 豚めしは昼限定だが、小ぶりなサイズがサイドメニューとしては嬉しい。これくらいだと美味しく食べることが出来る。 実は、相当塩と迷いましたが、久々なのでオーソドックスな注文にしました。 住所: 東京都杉並区和泉1-39-10 TEL: 03-3325-1287 営業時間: 12:00-15:00 休日: 金曜
日々是好麺
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