asahi.com（朝日新聞社）：新鮮オリーブオイル 日本そばとも相性抜群 - ショッピング生活品評論家 東海左由留オリオテーカ商品検索▲カステル・ディ・レゴ・オーロ ５００ｍｌ ３１５０円 オリオテーカ（伊勢丹新宿店内 ０３・３３５２・１１１１〈大代表〉 http://www.olioteca.jp/）外山亮一撮影 ２月に入るとわくわくする。なぜかというと、昨年の晩秋に収穫した実を搾った、エクストラバージンオリーブオイルが到着するからだ。 オリーブオイルは、いわばオリーブの実のフレッシュジュース。ビン詰めになっているから、通年おいしくいただけるけれど、「今年の出来はどうかしら」と、ときめきながら新モノのオリーブオイルをいただくのが、我が家の季節行事なのだ。 毎年、必ず購入しているのが、年間１万本しか生産されない、このカステル・ディ・レゴ・オーロ。個性際立つオイルで、シチリア島の南端の畑で大事に育てられたオリーブをあえて未熟なときに収穫するというのがユニーク。そのため、香り
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