タイトルはちょっと釣りっぽいですが、一応嘘ではないです。 冬になって温かいスープが恋しくなってきたのですが、野菜たっぷりスープは実際に作ってみるとけっこうしんどかったりします。 いろんな種類の野菜を揃えると手間もお金もかかるし。 で、作ってみるとどうしても大量に出来てしまって、なかなか一人では食べ切れなかったり。 そこで、自分の中で再評価著しいのが、定番のキャンベル缶スープ。 高い!というイメージがありますけど、成城石井では5缶840円で買える。(沖縄ではもっとずううっと安いらしいですけど・・)そんなにびっくりするほど高価ではないです。粉末スープと比べて具沢山なのもグッド。 そこにもう一工夫するとさらに豪華になります。 作り方 鍋に缶の中身をあけます 同量の水、または牛乳を入れます 冷凍の洋風野菜ミックス(ブロッコリーとかアスパラとかのやつ)を適量入れます 火にかけて、沸騰したら出来上がり
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