米の炊き方：土鍋ご飯 | レシピサイトぷちぐる禁煙してからというもの、あらゆる食物の本当の味を感じることができるようになり、 嬉しい反面、困ることも多くなりました。 今まで美味しいと思っていたものが美味しくなくなったり、焼酎よりも、 日本酒を好むようになったり、水にうるさくなったり…。 こんなことならばやめてくれなくてもよかった、 なんて嫁からも言われたりします。 米。 そもそも我が家でお米を炊く係はオイだったのですが、 この度土鍋で炊飯するという行為に目覚めました。 今まで当たり前のように電子炊飯器で炊飯していたものを、 土鍋で炊くようになったわけです。 米を研ぐ お米を炊くには五感を研ぎ澄まさねばなりません。 だから喫煙する人はまずそれを金輪際キッパリとやめてください。 なんていうのはウソです。 人それぞれありますからね…。 さてまずは、お気に入りのお米を調達してきてください。 ちなみにオイ家はちょうど新米になった頃でした。 はっ
