新幹線で車内販売されるスジャータのアイスクリーム。「シンカンセンスゴイカタイアイス」などと呼ばれ、子供からお年寄りまで愛されている人気商品だ。 そんな中、6月30日に北陸新幹線でこのアイスクリームの販売が終わった。東北新幹線などでも、すでにこの販売を終えている。残るは、東海道・山陽新幹線だけになった。 売れ行きは好調 共同通信の報道によると、東海道新幹線などの車内販売のアイスはこの半年で前年比3~4割増で推移しており、売れ行きも好調だという。筆者も東海道新幹線に乗車し、アイスを購入した際に車内販売の人に「売れていますか?」と聞いてみると「よく売れています!」という返事が返ってきた。「シンカンセンスゴイカタイアイス」は、車内販売の人気商品なのだ。7月には新製品も投入されるという。 このアイスは、車内販売でも溶けにくく、味わいを豊かにするため、含まれる空気を減らし脂肪分を高くしている。おそらく