ローソンが「稼ぐ農業」 余さず使い環境と収益向上 - 日本経済新聞ローソンが農業事業で、環境配慮と収益性の両立に取り組んでいる。土や農法にこだわりつつ、農産物の10%程度を占める規格外品を、自前の工場でサラダや総菜の原料に加工。加工時に出る端材もペットフードに使うなど農産物を余すところなく活用する。安全・安心のブランドイメージを醸成しながら、稼ぐ農業への体制整備を急ぐ。農業生産法人に出資、全国23カ所に「ローソンファーム」成田空港から車で15分ほどの距離に
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