みなさんは、どんな香りが好きですか? オレンジ、ローズ、バニラ、緑茶など、いろんな香りがありますよね。 私は最近香水にハマっていて、少量ボトルをいくつも買い集めては、その日の気分で香りを選んでいます。 香りによって記憶が蘇ったり、気持ちがリセットされたり、シャキッとしたり…… 香りには気分を変える力があるのだと実感しています。 そんなふうに香水にハマっているのは、最近マスク生活が続いていて、嗅覚があまり使えていないからなのかもしれません。 コロナをきっかけに、視覚優位の生活になっている反動で、香りに興味を覚えているのかもしれない……。 そんな話をしていたら、ジモコロ編集長・柿次郎さんから、 「土門さん、『香り』についてのインタビューをしませんか?」 というお声がけがありました。 やってきたのは、熊本県の金峰山県立自然公園の中にある「Ayame Organic」さん。 アロマに関わる樹木が立