2011.12.11 食後血糖値やAGEが気になる方にオススメ|糖尿病 テーマ:糖尿病(2615) カテゴリ:健康・ヘルス AGE(エージーイー)という物質が血中に多いと老化が促進されるということが最近よく言われています。 AGEという老化物質は、血糖値と関係があります。食後の血糖値が高いと、AGEが増える、つまり、老化が促進されるということなんですね。 食後の血糖値は大丈夫ですか? 国内では、糖尿病の疑いがある人が740万人と言われ、50歳以上では4人に1人が糖尿病だとされています。 血糖値は空腹時はさほど高くなりません。糖尿病の人やその予備軍の人だと、食後血糖値が100前後から200や300にまで上昇します。健全な人は、食後でも120前後で上がりません。 糖尿病が不安な人、老化をこれ以上進めたくない人、そんな人は、食後血糖値が上がらない工夫が大切です。 食事を野菜から食べるというのもひ