本物のわさびを知らない外国人に向けて作られた「わさびとは何か？」を解説するムービー寿司はいまや世界中で愛される日本食で、寿司には「わさび」がかかせません。しかし、西洋をはじめとして寿司が人気の海外では本物のわさびである「本わさび」を食べることはできず、もっぱらセイヨウワサビを本物のわさびだと思っている人も少なくありません。本物のわさびを食べたことがない外国人に向けて、日本原産で世界で最も育てるのが難しい植物として知られるわさびがどのようにして作られているのかをムービー「The Wasabi You Eat Probably Isn’t Wasabi」が解説しています。 The Wasabi You Eat Probably Isn’t Wasabi - YouTube 「あなたは本物のわさびを食べたことがありますか？」と問いかけるところからムービーはスタート。 「残念ながらそれは本物のわさびではないのです」 外国のレストランやスーパーマーケットで目にする「ワサビ」は、9
