たんめん本舗 ミヤビ 冷しつけ担々麺（豆乳入り） 大泉学園駅 - 散歩して本読んでラーメンで幸せ暑いですねぇ(;^_^A 最近は特に。そんな時は冷し中華系のラーメンがたべたくなっちゃいます。 以前もご紹介させてもらったお店ですけど、今回は冷し担々麺です。 普段は辛いのが苦手なので担々麺のようなタイプは食べないのですが、冷えていればなんとかなるかなと思いました。 辛さは味覚というよりも痛覚ですし、熱々の一品に辛さまで加わると、熱くて痛い。辛くて痛いのダブルライダーキックを受け止める怪人並みのガッツが必要かと思うので、今回は熱さという痛みを封じ込め、辛さだけを楽しみたいと思ってます('◇')ゞ で、ラーメンの味の方は…。案外行ける辛さで清涼感がたっぷりで美味しい逸品。 案外行けるというよりもさほど辛くなく、若干舌が痺れるようなスパイスですね。 痛みというよりも心地よい痺れを楽しむ美味しさです。 本来なら痛みも痺れも好ましくない状態なのですが、この感覚も絶妙な塩梅で演出できる技術を持つ人が
