【ラーメン】つけ麺屋やすべえに行きました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。人気つけ麺屋やすべえ 行列のできるつけ麺屋さんとして有名な「やすべえ」に行きました。高田馬場、新宿、池袋、秋葉原等といった都内に8店舗あるのでつけ麺の東京チェーンといった感じのお店です。 店舗一覧｜つけ麺屋 やすべえ｜10年かけてようやく辿りついた渾身の麺 午前中でもほぼ満席で美味しいつけ麺が食べられました。麺はストレートの太麺につけ汁は魚介豚骨で細切れのチャーシューが入っています。麺へのこだわりは強く、普通に流通している1000種類の小麦粉では物足りず、改めて4種類以上の小麦粉をブレンドして老舗の製麺所で作り上げた麵と紹介しています。ちなみに写真にあるお水にもこだわっており、炭を通した水だそうです。そういわれると暑さもあって美味しい水だったように思います。 ｃ 「やすべえ」の麺は、並盛（220g）・中盛（330g）・大盛（440g）の中から選ぶことができます。つけ麺だけではなく、他の辛つ
