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「体があたたまるメニュー」というリクエストにこたえて、酸味と辛味がきいた中国のスープ「酸辣湯(サンラータン)」を陳建太郎さんにつくっていただきます。祖父・建民さん、父・建一さんから受け継いだ技と心とサービス精神でわかりやすく教えていただきます。
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