人気ラーメン店、行列理由に閉店…住民から苦情 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
行列の出来る店として有名な東京都品川区大崎のラーメン店「六厘舎(ろくりんしゃ)」本店が、その行列を理由に今月２９日で閉店することになった。 １〜２時間待ちも当たり前の人気店で連日長蛇の列が絶えず、近隣住民から「通行の妨げになる」などの苦情が度々上がっていたため。同店は「これ以上、近隣の皆様に迷惑をかけられない」としている。 今月２９日で 同店は２００５年４月にＪＲ大崎駅から徒歩６分ほどの商店街と住宅街の境目に位置する場所に開業した。 濃厚スープに太いめんが特徴のつけめんが人気を呼び、雑誌やテレビなどで頻繁に紹介されて、営業中は常に行列ができるようになった。 同店を運営する松富士食品（千代田区）によると、休日には１００人近くが行列し、２時間待つことも珍しくない。太めんだけにゆで時間が普通のラーメンより長くかかることも行列の原因。開店時間を早めたり、並び方を変えたりと店側も苦心したが、行列は一
五反田に化学調味料不使用のラーメン店－「ラーメン創房玄」創業者が展開
店舗面積は約18坪で、席数は20席。 同店は、秋葉原で「ラーメン創房玄」（千代田区）を開業し、40店以上のラーメン店をプロデュースしてきた田中玄さんが店主を務める。ターゲットは、近隣で働くサラリーマンやOL。 主なメニューは、東京しゃもや近藤醸造のしょうゆを使用し、江戸前食材にこだわったしょうゆラーメン「玄麺」（880円）で、「麺大盛り」「味付きたまご」（100円）などのトッピング、「特製チャーシュー丼」（320円）や「店長のおすすめ焼酎」（570円）などのサイドメニューも用意する。客単価は900円。 田中さんの「おすすめ」は、「玄流塩ラーメン」（780円）。メニュー開発は、「アトピー患者の人でも食べられるようにと、病院食を請け負ったことが始まり。化学調味料を一切使わずインパクトのある味を出せるよう、生産者に直接会いに行くなど、さまざまな調理法を試して2年かかった」という。 今後の展望につ
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