フレンチプレスの淹れ方 | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE
丸山珈琲の店では、主にフレンチプレスでコーヒーを抽出提供しています。金属のフィルターで濾すフレンチプレスは、コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、コーヒーの素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。 また、熱湯を注いで4分待つだけと、淹れ方も簡単で、誰にでもいつも同じ味わいのコーヒーが淹れられます。 日本では紅茶を淹れる器具としてよく知られていますが、もともと海外ではコーヒーを淹れるための器具として愛用されています。 準備するもの ●コーヒープレス ●コーヒー豆 （プレス容量 350ml＝16g、500ml＝24g、1000ml＝42g） ※粉量はお好みで1〜3g程度増やしていただいても結構です。 ●熱湯（沸騰直後の熱湯） ●タイマー（4分計測）
フレンチプレス｜簡単水出しコーヒーの作り方 - THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）
フレンチプレスは水出しコーヒーを作るのにも優れた抽出方法です。大きめのプレスでまとめて作っておけば、飲みたい時に飲めて便利ですね。 フレンチプレスで作る 簡単水出しコーヒー 準備するもの 挽き豆をフレンチプレスに入れる 水を注ぎ軽く混ぜる 蓋をして約8時間抽出する 蓋を外して軽く混ぜる プランジャーを押し下げる ペーパードリッパーで漉す 出来上がり 準備するもの では、フレンチプレスで水出しコーヒーを作ってみましょう。 準備するものは以下の通りです。 材料： コーヒー豆 90g （いつもの豆でOK） 水 900g 氷 お好みで （グラス用） ※ コーヒー豆１：水１０の比率で作ります。 道具： フレンチプレス（1,000ml以上のもの） スケール（電子測り） ペーパードリッパー サーバー（冷蔵保管用） 挽き豆をフレンチプレスに入れる コーヒー豆の挽き具合は、中挽きがおすすめです。通常フレンチ
アイスコーヒーの淹れ方 | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE
暑い時季に美味しいアイスコーヒーの作り方をご紹介します。 ご家庭でも、ちょっと一手間かけるだけで、すっきりと美味しいアイスコーヒーが作れます。 水出しアイスコーヒーの作り方 口あたりなめらかですっきりとした水出しアイスコーヒー。 準備するもの ●フレンチプレス 1.0L サイズ（1.0L入る容器であれば冷水筒でも可） ●アイスコーヒー用の粉（中挽き）90g ●水（900cc） ●スプーン ●ドリッパー ●ペーパーフィルター ●ラップ ※粉と水の比率は1:10です 手順.1材料を計量し用意します。手順.2コーヒーの粉全量をフレンチプレスに入れ、水を全量プレスに注ぐ。※1手順.3スプーンで刺すようにして上に浮いた粉と水をなじませる。※2手順.4プレス上部にラップでフタをし、常温で約8時間以上おく。※3手順.5ラップを外し、スプーンで表面を少し馴染ませる（泡が出ます）。手順.6ペーパーで濾す。※
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
