世界で変身したカップヌードル、食文化の縮図 編集委員 小林明 - 日本経済新聞前回、インド版「カップヌードル」を取り上げたところ、「ほかの国はどうなっているのか知りたい」という問い合わせを多数いただいた。そこで調べてみると、意外な事実が浮き彫りになった。実は、日本の「カップヌードル」は日本市場以外では売っていないというのだ。つまり、海外版は現地の食文化に合わせて、例外なく独自の変化を遂げてきたというわけ。日本版は日本市場に限定「日本版を海外で試験販売してみたが、思う
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