料理に関するayaketanのブックマーク (1)

  • パンの冷凍・解凍テクニック!おいしさキープして保存する方法

    賞味期限が切れそうなパンは冷凍しておくのがベスト! 菓子パンやパンを大量に購入ということは、そうそうあることではないかもしれませんが、セールだからいっぱい買ったとか、たくさんおすそ分けをもらったとか、はたまた自分でたくさん自家製パンを焼いたという場合もあるかもしれません。 ですがいずれの場合でも、残さずきれいにべきることがきれば、それはそれでいいのですが、残ってしまったという場合には、どうしようか途方に暮れるのではないでしょうか。 またパンというは、さして日持ちのする品ではありません。 まして手作りパンになると、なるべく早くべないと気が付いたら「カビ」なんてことにもなりかねないのです。 では、この購入したり頂いたりしたパンを無駄にしないためには、どのような保存をすれば無駄にすることなく、最後までおいしくべる事が出来るのでしょうか。 意外と見落としがちな、パンの美味しい保存法を探っ

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