【野菜ひとつ】さつまいものレモン煮4人分 さつまいも 中2本（400g） ■合わせ調味料 水 400ml グラニュー糖 大さじ2 （または）上白糖か三温糖 大さじ2＋小さじ2 レモン果汁 大さじ2（30ml） 塩 少々（親指と人差し指でつまんだ量：小さじ1/8～1/6目安） （あれば）くちなしの実 1個または1パック 8人分 さつまいも 中4本（800g） ■合わせ調味料 水 800ml グラニュー糖 大さじ4 （または）上白糖か三温糖 大さじ4＋小さじ4 レモン果汁 大さじ4（60ml） 塩 ひとつまみ（親指・人さし指・中指の3本の指先でつまんだ量：小さじ1/5～1/6目安） （あれば）くちなしの実 1個または1パック※ ※くちなしの実の個数は、4人分、8人分でも同じです。 作り方 step 1さつまいもはよく洗い、両端の硬い部分は取り除き、皮ごと1.5cm幅（人差し指の幅目安）の輪切りにします。 さつまいもは皮ごと使い
