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そばに関するayukawa_shinobuのブックマーク (1)

  • 凄麺 鴨だしそば!香ばしい鴨南蛮の旨味が楽しめる臨場感ある一杯|きょうも食べてみました。

    「ニュータッチ 凄麺 鴨だしそば」をべてみました。(2017年9月11日発売 / 2023年9月4日リニューアル発売・ヤマダイ) この商品は、“ゆでたての旨さ”といった質の高い麺の仕上がりでお馴染み“凄麺”シリーズの新商品ということで、今回はキレのある醸造濃口醤油に鰹・昆布の旨味、さらには鴨出汁を利かせた染み渡る甘辛い“そばつゆ”を表現した格的な一杯が登場です! それも…魚介系に鴨出汁といった互いを引き立てる旨味が惜しげもなく“そばつゆ”に溶け込んだことによってコク深く格志向の方にも納得の“鴨南蛮”らしい味わいに仕上がり、さらに別添されているオイルを加えることで、鴨肉を炭火焼きしたような欲そそる香ばしさが香り立ち、蕎麦屋さながらの臨場感溢れる雰囲気を再現した一杯、“ニュータッチ 凄麺 鴨だしそば”となっております。(値段:税別255円) ご覧の通り、パッケージには鴨の出汁をしっか

    凄麺 鴨だしそば!香ばしい鴨南蛮の旨味が楽しめる臨場感ある一杯|きょうも食べてみました。
    ayukawa_shinobu
    ayukawa_shinobu 2018/09/07
     すっきりとしたつゆの中にもしっかりと旨味を感じる上質な味わい
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