THE CLOAKROOM TOKYO
『美食通信』 第四十五回 「パリそぞろ歩き¬――「キャレ」の思い出――」 9月 01, 2024 by Osamu Seki 今年の夏はパリで行われたオリンピックに世界中が沸きました。開会式からして、史上初の屋外での開催。パリの街を最大限に生かし、選手たちはセーヌ河を船に乗って登場し、セレモニーはイエナ橋を挟んでエッフェル搭がすぐ目の前のトロカデロ広場で行われ、そのスペクタルに圧倒されたのでした。 多くの競技は室内で行われたもののマラソンや競歩をはじめ、屋外で行われた競技もありました。すると名所旧跡の多いパリの街が垣間見れます。ただ、薄汚れたセーヌ河を泳ぐ競技だけでは実施するのも映すのも勘弁してほしいと思ったものです。確かに水質浄化に努めたのでしょうが、おぞましいものを覚えました。パリの街は道が石畳で、ペットの糞はしっ放し。毎朝早く、放水車が街をめぐって、糞を側溝に流し込むのです。まあ、
硬軟自在に操る美しい線。「BESPOKEMAN」テーラー金子勝の着る人に寄り添う服作り | MUUSEO SQUARE
「BESPOKEMAN」は、ビスポーク（Bespoke＝フルオーダー）とメイドトゥメジャー（Made-to-Measure＝パターンオーダー）の2本柱で展開している。ビスポークは採寸後に型紙から縫製、仮縫い、仕上げまで金子さん一人でこなすオーダーメイド。一方のメイドトゥメジャーは、採寸と補正は金子さんが行う縫製工場製だ。 まずビスポークは金子さん自らが全工程を行う、いわゆる丸縫いだ。カッティングは英国のスーツそのまま。芯地作りはすべて手作業で行い、お客さんに合ったものを据えている。芯地に関しては英国で使っていた厚い芯地ではなくて、日本人の体型に合った少し柔らかめの作りに変更している。 ビスポークの場合、1着のスーツにかかる時間は、パンツに3日間。上着だと1週間ほどかかるという。 「ハリがあって構築的で硬く見えるのですが、中を触ってみると薄くて柔らかいんです。これは芯地の作り方によるものです
BESPOKEMAN
「誂える」とは、英国ではBespoke（ビスポーク）と言う言葉を指します。 Be-spoken（会話をしながら）から誕生した言葉とされ、 テーラーと顧客が話し合いながらより良い紳士服を誂えるという意味です。 クラシックスーツの原点である紳士服発祥の地、ロンドン Savile Row（サヴィル ロウ）は 「背広」の語源としても知られ、モダンスーツが先行する現代においても確固たる地位を築いてきました。 BESPOKEMANでは、今も生きる英国紳士の美学と共に 個性を演出したビスポークスーツを制作いたします。 「誂える」とは、英国ではBespoke（ビスポーク）と言う言葉を指します。 Be-spoken（会話をしながら）から誕生した言葉とされ、テーラーと顧客が話し合いながらより良い紳士服を誂えるという意味です。 クラシックスーツの原点である紳士服発祥の地、ロンドン Savile Row（サヴィル
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