【一つ星シェフが教える】フライパン1つで作る"ベーコンとほうれん草のガリバタ醤油パスタ"ベーコンポパイガリバタ醤油 ▷材料 ・パスタ(1.4mm) 100g ・ニンニク 1かけ ・ベーコン 40g ・ほうれん草 50g ・キノコ（2種） 50g ∟舞茸、しめじ使用 ・オリーブオイル（ピュア） 15g ・水 340g ・ほんだし(顆粒) 3g ・バター 3g ・醤油 8g ・バター(仕上げ用) 15g ・黒胡椒(粗挽き） 適量 ▷作り方 ・ほうれん草を食べやすい大きさにカットしキノコは手でさく、ベーコンは棒状にカットしニンニクはみじん切りにする ・フライパンの下側にニンニクとオリーブオイル（ピュア）を入れ弱火でじっくりとオイルにニンニクの香りを移す、同じタイミングでフライパンの上側でベーコンを炒め始める ・ニンニクが色付きかけてきたら、ベーコンと合わせて一緒に炒め、ほうれん草を入れかるく塩をし炒める ・ほうれん草が炒まったらバットに取り出しキノコを入れて炒め、ベーコンに軽
