かつお節入りビールってどんな味？ ヤッホーブルーイング新作「SORRY UMAMI IPA」を飲んでみました - はてなニュース
「よなよなエール」「水曜日のネコ」といったクラフトビールでおなじみのヤッホーブルーイングから、かつお節の“うまみ成分”を生かしたというユニークな新作「SORRY UMAMI IPA（ソーリー ウマミ アイピーエー）」が誕生しました。もともとはアメリカ市場向けに作られた商品で、見た目も味も「日本らしさ」にこだわっているそう。「かつお節入りビールってどんな味??」と気になったビール好きのはてなスタッフが、一般発売に先駆けて飲んでみました！ ▽ http://yonasato.com/ec/umami/ ▽ 日本でも発売決定！アメリカ専用製品「SORRY UMAMI IPA」 | |ヤッホーブルーイング コーポレートサイト 「SORRY UMAMI IPA」は、4,000社ものビール会社がひしめくアメリカ市場向けに開発された商品です。最もレベルの高いビール市場で勝負するための鍵となったのが、「和
かつお節の“うまみ成分”を生かしたクラフトビール ヤッホーブルーイングの「SORRY UMAMI IPA」日本でも発売 - はてなニュース
ヤッホーブルーイングは、アメリカ市場向けに開発したクラフトビール「SORRY UMAMI IPA（ソーリー ウマミ アイピーエー）」を、日本でも数量限定で販売します。同商品は酵母由来のフルーティーな香りを引き出すために、原材料にかつお節を加えたというユニークな一品。10月1日（土）にヤッホーブルーイングの公式通販サイトで先行発売し、10月18日（火）から全国のローソン・ナチュラルローソン・ポプラの酒販店でも販売します。 ▽ 日本でも発売決定！アメリカ専用製品「SORRY UMAMI IPA」 | |ヤッホーブルーイング コーポレートサイト 同商品は、クラフトビール先進国であるアメリカの消費者に向けて「日本らしさ」にこだわって開発されました。原材料には、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、かつお節、コリアンダーシード、オレンジピールを使用しています。かつお節のうまみ成分が酵母の働きを活性化し、酵母由
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