「あん」が主役のフェア、11/10から大阪の阪急うめだ本店で あんぱん、どら焼き、もなかなどがずらり - はてなニュース
阪急うめだ本店（大阪市北区）は、「日本の食文化を楽しむ 時をかける『あん』」を11月10日（木）～11月17日（木）に開催します。同フェアは、日本の食文化に欠かせない「あん」の魅力を紹介する企画の第2弾。老舗が作るあん菓子から“進化系あんぱん”まで、100ブランド以上の味が楽しめます。 ▽ http://hhinfo.jp/blog/kurashi2/week2_2/00460178/?catCode=161003&subCode=162008&top 2015年に初開催された「日本の食文化を楽しむ 時をかける『あん』」は、「日本人ならではの繊細な感性と創造力で発展してきた“あん”の文化」にスポットを当てる企画です。2回目の今回はさらにパワーアップし、老舗の銘菓からフェアのために創作されたあん菓子まで、あんの魅力があふれる内容になっているそうです。 「老舗が挑む進化するあん菓子」として、「
マリメッコ「ウニッコ」をモチーフにした和菓子がHIGASHIYAに 限定の風呂敷で包む - はてなニュース
フィンランドのブランド・マリメッコと和菓子店・HIGASHIYAがコラボレートしたカフェ「UNIKKO CAFÉ」が、HIGASHIYA GINZA（東京都中央区）にオープンしました。限定の風呂敷に包まれた「ウニッコ菓子」を販売するほか、フィンランドの食文化を取り入れたメニュー「ウニッコスペシャルプレート」を用意します。営業は11月3日（月・祝）までの期間限定です。 ▽ HIGASHIYA | お知らせ | 「UNIKKO CAFÉ IN HIGASHIYA GINZA」開催のご案内 UNIKKO CAFÉは、マリメッコを代表するデザイン「ウニッコ」の50周年記念として展開します。店内はウニッコ柄で彩り、マリメッコとHIGASHIYAがコラボレートした世界観を表現。ウニッコ菓子とウニッコスペシャルプレートは、HIGASHIYA GINZAおよびHIGASHIYA man（東京都港区）で販売
夏に食べたい京都の和菓子 ひんやりおいしい6品 - はてなニュース
7月に入り、京都では祇園祭がスタートしました。最も盛り上がる宵山や山鉾巡行などに合わせて、旅行の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。今日は、夏に食べたい京都の和菓子を紹介します。お土産にもピッタリです。 ■ 亀廣永の「したたり」 ▽ 祇園祭でお馴染みのお菓子 -亀廣永(かめひろなが)の「したたり」-｜京の味｜京のこだわり逸品｜ほっこり京都生活｜わかさ生活 亀廣永の「したたり」は、きれいな琥珀色の寒天菓子です。寒天、黒砂糖、和三盆、京都の地下水などを使用しており、口に入れた瞬間に崩れる不思議な食感と、素朴な甘さが特徴です。もともとは祇園祭の時期だけの商品でしたが、現在は通年販売されています。 ■ 中村軒の「鉾ちまき」 ▽ http://www.nakamuraken.co.jp/index.html 桂離宮にほど近い和菓子屋・中村軒では毎年、祇園祭に合わせて「鉾ちまき」を販売。透き
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