「ゼロ」カロリーなのに太る?!日本で知られていない、まさかのカラクリ
内科医師、米国ボストン在住、医学博士。東京女子医科大学卒業後、同血液内科入局。国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科にて、造血幹細胞移植の臨床研究に従事。2007年4月より、ボストンのダナ・ファーバー癌研究所に留学し、ライフスタイルや食生活と病気の発生を疫学的に研究。2008年4月より2013年12月まで、ハーバード大学にて食事や遺伝子と病気に関する基礎研究に従事。著書に『カロリーゼロにだまされるな――本当は怖い人工甘味料の裏側』（ダイヤモンド社）。 カロリーゼロにだまされるな 本当は怖い人工甘味料の裏側 身の回りにあふれる「カロリーゼロ」「カロリーオフ」をうたった飲料や食品。それらには、砂糖より数百倍の甘味をもつ新種の人工甘味料が含まれていて、摂りすぎると肥満や糖尿病につながるほか、うつや腎機機能低下、血管系疾患のリスクが増大するのです！日本では一般にほとんど知らされてい
痛いニュース(ﾉ∀`) : 日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍 - ライブドアブログ
日本のコーラから発ガン性物質検出…カリフォルニア州で売ってるコーラの18倍 1 ： ボルネオウンピョウ(京都府)：2012/07/04(水) 13:28:13.89 ID:55Hpvv+s0 コカコーラから発ガン性物質検出（2012年7月3日） 「NPO法人 食品と暮らしの安全」の協力団体であるアメリカの公益科学センター（CSPI）は、 6月26日、日本を含む世界各国で含まれているコカコーラには発ガン性物4-メチルイミダゾール（4-MI）が含まれていると発表した。この発ガン性物質は、カラメル色素を製造する過程で、砂糖やアンモニア、亜硫酸塩が高圧・高温下で化学反応を起こして生成される化学物質である。 CSPIの調査は、「NPO法人食品と暮らしの安全」を含む、世界各国の消費者団体の協力で 行われた。発ガン性物質4-MIのレベルは、各国で異なり、ブラジルで販売されている コカコーラが最
自分好みのドリンクを“作れる”自販機「コカ・コーラ フリースタイル」が日本上陸 羽田空港に1号機 - はてなニュース
日本コカ・コーラは8月2日（火）、利用者の好みに応じた飲料が“調合”できる自動販売機「コカ・コーラ フリースタイル」の日本1号機を、羽田空港第2旅客ターミナル内のレストラン「エアポート ダイナー」に設置したと発表しました。価格は飲み放題で250円（税込）です。アメリカ以外の国での導入は初めてです。 ▽ http://www.cocacola.co.jp/corporate/news/news_20110802.html ▽ http://cocacola.weblogs.jp/blog/2011/08/1112-1fa4.html 「コカ・コーラ フリースタイル」は、濃縮されたシロップの原液を飲料水や炭酸水で希釈し、その場でドリンクを製造する自動販売機「ファウンテンディスペンサー」の新ブランドです。「コカ・コーラ」や「アクエリアス」「ファンタ」といった14種類のベースドリンクと、レモン、バ
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