花粉成分含んだ米、毎日食べると花粉症が緩和？：朝日新聞デジタル
スギ花粉の成分を含ませたコメを毎日食べると、花粉症を起こす体の免疫反応が抑えられた、とする研究を東京慈恵会医科大などがまとめた。免疫細胞が少しずつ花粉に慣れ、花粉を「異物」と認識しなくなった可能性があるという。研究チームは、コメから抽出した成分を薬として実用化することを目指している。 このコメは農業生物資源研究所や日本製紙、サタケが遺伝子組み換え技術を使って開発した「花粉症緩和米」。慈恵医大の斎藤三郎・分子免疫学研究部長らは昨年１２月から今年５月まで、花粉症患者３０人を対象に効果を調べた。 この結果、緩和米８０グラムを毎日食べた人は花粉の飛散が始まってもスギ花粉に反応する免疫細胞がほとんど増えなかったのに対し、普通のコメを食べた人は、研究開始時に比べ３～４倍に増えていた。副作用は特になかった。 アレルギーの原因となる物質を… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただ
記憶を長時間維持したいなら、濃いめのコーヒーを「学習後」に飲むと効果的であることが判明：米研究 - IRORIO（イロリオ）
試験勉強に取り組むとき、「まずはコーヒーを淹れて…」というパターンが多いかと思うが、記憶を固定させるのなら、学習を始める前ではなく「後に」飲むのが効果的であることが分かった。 米国ジョンズ・ホプキンス大学の神経生物学者、Michael Yassa博士らの研究チームが約150人の被験者に、楽器、動物、オモチャ、植物、家具などの画像を見て記憶する課題を与え、学習を終えた5分後に一方のグループにはカフェインが200mg（かなり濃いめのコーヒー1杯分、普通の濃さなら2杯分）含まれた錠剤を、もう一方のグループには偽薬を与えた。 24時間後、被験者に①前日と同じ画像、②似ているが若干異なる画像（たとえば、アヒルのオモチャの向きが右から左に変わっているなど）、③まったく別の画像を見て、どの程度区別できるか調べたところ、どちらのグループも、「古い画像」（①＋②）と「新しい画像」（③）の区別は同じようにでき
マンガで分かる心療内科・精神科in渋谷 第64回「得意料理＝パスタ という人には気をつけろ！」 | 【今日行ける】渋谷心療内科ゆうメンタルクリニック渋谷院/精神科
◆ 解説 さて今回は、過食を防ぐ方法。いかがでしたでしょうか。 まとめますと、 ○ 人間、手間をかけるほど、食事などの価値が高まる！ ○ そのため何かを食べ過ぎてしまうときは、少しだけ手間を増やしてみるのも手！ という内容でした。 実際、現代は飽食の時代。 色々な食べ物が、ほとんど何の手間もなく食べられます。 しかしそれゆえに、一つ一つの満足感は少なくなり、その結果、あまりにたくさんの量を食べないと、満足できなくなってしまっているわけです。 そう考えると、果たして今のこの状況、幸せなのか分かりませんね。 人は苦労を避けようとするものですが、苦労することによって、かえって価値が高まることもあるもの。 何か大変なことがあるときは、「これによって、より気持ちや成果の価値が、高まることもある！」と思ってみると、少しだけ心が楽になるかもしれません。 ちなみに「自分でゲットしたもの」は、よりおいしいと
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