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foodとrefに関するbeth321のブックマーク (1)

  • 今年の恵方はどこ?+恵方巻きの由来と“正しい”食べ方+-+はてなブックマークニュース

    近年、節分前になると必ず話題になるのが「恵方巻き」。この習慣が始まった理由や恵方巻きのべ方について解説した記事、“恵方”を調べられるサイトをご紹介します。 ■ 「恵方巻き」って、仕掛けられた習慣なの? スーパーやコンビニでは、近年「節分と言えば恵方巻きですよね」と当然のように並んでいる恵方巻きですが、子供の頃にはこんな風習なんてなかったような気がするという人もいるのではないでしょうか? ▽ 節分1:恵方巻(丸かぶり寿司)の謎を解明 - [暮らしの歳時記]All About ▽ 恵方巻き(えほうまき) - 語源由来辞典 上の記事では、大正時代にあったという大阪の花街の習慣から話を始めていますが、下の記事には江戸末期に大阪の船場にはあったようだと書かれています。いずれにせよ、恵方巻きの習慣自体は、正確な発祥がどこであったかは分かってないものの、全く根拠なしに近年作り出された習慣というわけでは

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