【ソウル時事】韓国外務省は23日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に提案していた「キムチとキムジャン文化」について、ユネスコの補助機関が登録を勧告したと発表した。アゼルバイジャンで12月上旬に開かれる政府間委員会で決定する見通しだ。 朝鮮半島を代表する漬物のキムチは栄養価も高く、日本など外国でも人気が高い。ただ、登録対象はキムチ自体というよりは、冬場に備え近所の人たちと共同でキムチを漬ける韓国の共同体文化の象徴「キムジャン文化」の方だという。 ユネスコの無形文化遺産には、韓国からこれまで伝統芸能のパンソリや民謡のアリランなど15件が登録されているが、食文化関係は初めてとなる。