FILEのラーメンファイル
昼1本。午後1本。打ち合わせ予定。 ［24_075］ という訳で小雨のうちに自転車で。朝10時からの早めの営業開始がありがたい。昨日に続いて西武池袋線富士見台駅近く。ふじみ銀座商店街…『淳之助製麺所』。11時までの平日朝限定狙い。”商い中“の札が出ているので即入店。店内券売機。右下にある朝ラー(￥800)のボタンをポチッとね。厨房は女性店員さん2人体制。食券を渡す際に「並で」と。大盛りまで無料。カウンター席に。先客2人､後客ゼロ。お冷やはセルフ。 ほどなく提供…朝限定火曜日はカレーらぁめん。たっぷりなみなみ。スープそのものがすべてカレールー。辛さはあまりないけれどしっかりカレー。スープに負けない平打ちの弾力ある中太麺。中央には刻み青ネギに乗せられた卵黄。ブロック状の叉焼たっぷり。さらにバーナーで炙られたチーズたっぷり。香ばしさを演出。混然一体。気がつけばルーもろとも完食･完飲。てかこのルー
日本全国ご近所隊／ラーメン支部
2013年11月05日21:24 カテゴリ東京都 【大つけ麺博】ラーメン人生JET ---------------------------------------------- 通常のラーメンレビューは「ラーマガ」で行いますが、 短期イベントで間に合わないので、ブログに掲載します。 ---------------------------------------------- 住所：新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園特設会場 最寄駅：西武新宿 11/06(水)まで。 営業時間：11-21(売切時早終了有) 濃厚鶏煮込みつけ麺 鶏軍、暁の出撃！(850円) 大つけ麺博、私にとってのラストはこちらへ。大阪でもすっかり定着した人気の店だが、つけ麺が人気で売り切れに遭遇したことも。そんなわけで今回は並んでこちらをゲット。 鶏を煮込んだつけ汁はしっかり白濁しているが、単なる鶏白湯スープと一線を画す、ま
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