Vegan(ヴィーガン)は、動物性の食事をしないベジタリアン(菜食主義)に加えて、牛乳やチーズなど、酪農製品も食べない人たちのことです。 主なベジタリアン、Vegan(ヴィーガン)の種類 ベジタリアン:基本的に穀菜食で、卵と乳製品も食べる セミ・ベジタリアン:基本的に穀菜食で、少しお肉を食べる ペスコ・ベジタリアン: 基本的に穀菜食で、少し魚介類を食べる Vegan(ヴィーガン):基本的に穀菜食で、酪農製品も食べない ローフーディスト:生、もしくは45~47℃以下で調理したものしか食べない マクロビアン:マクロビオティック食を食べる フルータリアン:基本的にフルーツとナッツ類を中心に食べる
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