お茶のアドベントカレンダー｜ウーマンエキサイト ライフスタイル カワイイ気象庁によると、今年は全国的に暑かった昨年を超える猛暑になるとの予測が発表されており、寝苦しく睡眠不足の日々が続くとなると、この夏を乗り切れるのかを不安視する声も聞こえてきます。 質の高い睡眠を得て、日々健康にを過ごすためにはどうしたら良いのでしょうか。 そこで先日、株式会社伊藤園が開催した「安眠と氷水出し緑茶の関係を探る」セミナーに参加してきました！ 睡眠の質と「テアニン」「カフェイン」の関連性って？ 緑茶やコーヒーなどに含まれるカフェインを摂取すると「眠気が覚める」というイメージがありますが、実は 緑茶特有のアミノ酸であるテアニンは質の高い眠りに効果的 だというのです。 お茶の専門家で大妻女子大学名誉教授の大森正司氏によると、緑茶は高温のお湯で淹れると「カフェイン」や「カテキン」が多く抽出されるのに対し、 氷水で淹れると、「カフェイン」や「カテキン」の量は少なくなり、脳の興奮を抑え、神
