ジャンピングって？ 紅茶研究家ハックスレーさんはなんと書いたのかジャンピングの言葉の元になった「Talking of Tea」に、 著者のハックスレーさんは、いったいなんと書いたのか。 以下の黒文字の文章は、１９５６年にイギリスのガーバス ハックスレー氏によって書かれた「Talking of Tea」という本に書かれた中から引用した文章です。(P64-P66) 「Talking of Tea」 GERVAS HUXLEY 著 1956 John Wagner & Sons Inc. 日本では、美味しい紅茶を淹れるためには、ジャンピングが重要だと言われています。 しかし、日本以外の国では、紅茶用語として「JUMPING」という言葉は有りません。 それどころか、英語圏のどこのホームページを見ても、紅茶の淹れ方が書かれたホームページでも、日本でジャンピングと呼ばれている現象の事さえ書かれていません。 試しに、ここをクリックしてみてください JUMPING T
