激ウマソフトが人気の美山牛乳「美山のめぐみ 牛乳工房」～京都府南丹市 | 京都府 | トラベルjp 旅行ガイド
京都市内から車で約１時間、「美山かやぶきの里」でお馴染みとなった京都府南丹市美山町。豊かな自然の残る美山でとれた牛乳は、地元京都でも美味しいと評判！特に美山牛乳を使ったソフトクリームが絶品で、人気急上昇中！美山に行ったら寄ってみたいスイーツの名店を訪ねてみましょう！ 日本の原風景が広がる「美山かやぶきの里」で有名な京都府美山町。その観光拠点にしたいのが道の駅「ふらっと美山」。丹波山地を貫く国道１６２号線沿いにあります。 「ふらっと美山」には地元で採れた新鮮野菜やお米、加工品などが所狭しと店内に並んでいます。また、店外に隣接した小屋では美山産の素材をたっぷり使った”おやき”が人気！ そしてもう一店、「ふらっと美山」の敷地内で販売されているスイーツが大人気なのです！
鹿カツ！鹿カレー！？美山『河鹿荘』で京都のジビエを味わおう！～京都府南丹市 | 京都府 | トラベルjp 旅行ガイド
京都府南丹市美山町は丹波山地に囲まれた静かな山村。そんな美山は京都でも有数の自然環境が残された場所。言い換えれば様々な食材の宝庫でもあるのです。近年では豊かな自然の恵みでもあるジビエ料理、特に鹿料理に力を入れており、提供する店もどんどん増えています。今、京都でジビエを食すならば美山がおすすめです！ 京都府南丹市美山町。丹波山地に四方を囲まれた美山は、京都でも有数のジビエ料理が味わえる里でもあるのです。そんな中で今回ご紹介するのは地元京都でも有名な『河鹿荘』。ここでは地元美山産のジビエ料理が数多く提供されています。中でも一押しで提供されているのは鹿料理。 近年京都府下全域で鹿の生息数がどんどん増えていることが知られています。鹿は畑を荒らすだけでなく、里山の下草を根こそぎ食べてしまうことが大きな問題になっています。鹿に食い尽くされた山は生態系のバランスを崩すだけでなく保水力も失い、大雨が降ると
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