生ビールへのこだわり。 : BAR WOOD BALL BLOG - バンコクの「BARウッドボール」店主のブログ -mixiチェック April 30, 200916:03 生ビールへのこだわり。 カテゴリウッドボール情報 > ウッドボール お酒紹介 barwoodball Trackback(0) 僕は日本でボーイズバーを経営していたこともあり、生ビールやカクテルには特別なこだわりがあります。 おしゃべりだけ楽しくても、お酒がいい加減だとだめだと思います。 美味しい生ビール・カクテルがあってこそ、会話も楽しくなります。 実はいままでにタイで美味しい生ビールに出会ったことがありません。炭酸は抜け抜けで、ちょっと臭みがあります。 生ビールを美味しくする方法は２つあります。 その１ つぎ方 その２ ビールサーバーの洗浄 まずつぎ方ですが、タイのビアガーデン等行っても、すべてグラスから離してついでいますので、これでは炭酸が抜けてスキっとおいしくなりません。 僕もタワーをたまに飲みますが、あんなのもってのほかで
