鉄は鉄屋 いかにも鉄らしい表情が特徴の黒皮鉄。 鉄と言えば、まず頭をよぎるこの素地の姿ですが、世の中に鉄のプロダクトは数あれど、こんな風に鉄がその姿を見せているものは、実はあまりありません。 錆や傷への抵抗力が弱く、扱いにコツを要する、というのがその理由。なので、購入される際には下の注意事項まで良く読んで、ご理解いただいてから、ということでお願いします。 そして、もう1つの特徴。 それは、鉄の加工を生業とする鉄工所が自ら開発、製作をして、このaizaraが作られているということです。 となれば頭に浮かぶのは、鉄好きなら垂涎、鉄工所のあの風景。そして、こんな男前なプロダクトを作っているのはどんな人たちなのか?ということで、訪ねたのは神戸にある鉄工所、1954年創業のヤマナカ産業です。 迎えてくれたのは同世代の三代目、山中博貴さんでした。 そして、山中さんに話を聞いて驚いたことが、もう1つ。