新R25は、いま注目のビジネスパーソンが集結する「ビジネスバラエティメディア」です。「シゴトも人生も、もっと楽しもう」をコンセプトに、R25世代のみなさんが一歩踏み出すあと押しをするコンテンツをお届けします。
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【グルメ】トルコ人職人がパンを焼き上げる本格的なトルコパンの店が素晴らしい！ 東京・池袋「デギルメンベーカーリー」
» 【グルメ】トルコ人職人がパンを焼き上げる本格的なトルコパンの店が素晴らしい！ 東京・池袋「デギルメンベーカーリー」 特集 おいしいパンのためならどこまでも出かけてしまう、そんなパン好きに朗報だ。東京・池袋にトルコのパンを中心に提供するパン屋さんが存在した。その名も「デギルメン ベーカリー」だ。「デギルメン」とはトルコ語で製粉所を意味する。トルコでおなじみのシミットやポアチャも販売してるぞ！ ・窯をトルコから取り寄せるこだわり お店は2013年5月にオープンしたそうだ。パン職人は全員トルコ人で、窯もトルコから取り寄せたのだとか。これはおいしいトルコパンが食べられるに違いないと思い、記者（私）は早速開店時間にお店に行ったのだが、あれ!? 棚にはトルコのパンはないぞ。 ・トルコパンは全体の3分の1 トルコのパン（エキメッキという）は、日本ではあまり知られていない。ゴマをたっぷりとまぶしたシミ
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