一食病みつき風土記 「栃木０１６ 佐野市 蜂屋食堂・ワンタンメン」 - 又逢いに行くローカル飯 遠回りして生きる
一食病みつき風土記 「栃木０１６ 佐野市 蜂屋食堂・ワンタンメン」 20220608 蜂屋食堂 ワンタンメン 駅からかなり遠いエリアに居を置くレストラン。 地元客メインで固く営業中。 田舎の町中華メニューに特化にして クオリティは細部まで高い実力派。 セットが何種類もあって、それにはもれなくラーメンつきます。 サービスの良さにもレベル高い。 3人で忙しくもテキパキスピード感有るサービス。 淡い色に仕立てれていて プンプンと品質と中身の濃さが感じさせる。 ワンタン、皮のみで大きめ。 決めの細かさナメラカ旨い。 具、シナチクのりチャーシューナルト 薬味にネギたくさん。 スープ、旨さが質高くつまっている。 あくまでもでしゃばってこないが、 旨さ口の中を満たし厚くひろがる。 さばさばしていてキップ良い。 麺、中麺のよじれた手打ち麺、質良い仕上がり。 最後に残った一本まで腰ほど良く、 慈しむよう食い
一食病みつき風土記 「栃木００９ 佐野市 神田餃子店 ・マージャンラーメン」 - 又逢いに行くローカル飯 遠回りして生きる
一食病みつき風土記 「栃木００９ 佐野市 神田餃子店 ・マージャンラーメン」 20220221 栃木地域食 佐野市 神田餃子店 ・マージャンラーメン 良かったまだいてくれた昭和の食堂。 大通りに古いいでたち古いレストラン。 地のおじさんたちが営むラーメン・餃子店。 味に修練集中になるのかメニューは固定定番中心。 出前も対応、地元大事に堅い商売。 飲み物サービスでコーラがもれなく一杯。 赤いタレが鮮やかな赤を打ち出す一杯。 胡麻スープラーメンの旨い辛いタイプ。 スープ、旨い胡麻スープ、そこに辛いタレ。 タレ、キレがいい辛さにて食べ終わってもきつい残味ナシ。 辛タレニンニクも効いて、うまい食が良く進む。 具、もやし・ネギ・キクラゲ・豚肉。 麺、佐野ラーメンの手打ち麺タイプではあるがこれはいいコシがある。 麺にかぶりつきがいがある弾力がある。 チヂレよじれが入っている、それ
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