酪農危機のその先にある今
飼料価格の暴騰によって酪農家はかつてない苦境を強いられています。その一方で、当事者ではない消費者の立場からは、その状況を想像しにくいかもしれません。今回は私の経営する朝霧メイプルファームの実際の数字を用いて、今現在の酪… この記事の公開当時、ウクライナ問題や円安などさまざまな外的要因によって、牛の飼料価格はかつてないほど高騰していました。 時を同じくして、生乳が余る需給緩和の状況にも直面。背景にあったのは、数年前から国策によって進められていた急激な規模拡大による生乳生産量の増加、そして、新型コロナウイルスの影響による消費量の減少でした。製造コストは上がっているのに即座に価格転嫁できないような状況に陥り、酪農業界は未曽有の危機を経験したのです。 農家として消費者に向けて窮状を訴え小売価格の増加に理解を得ることが、マイナビ農業に掲載した記事の意義でした。であれば、その後の経営状況の改善も伝える
朝一杯の牛乳が消える！？ 酪農危機の知られざる実態 - クローズアップ現代
https://www.nhk.jp/p/gendai/ts/R7Y6NGLJ6G/blog/bl/pkEldmVQ6R/bp/pYOm2qkqJz/ 日本の生乳の生産の半分以上を担う酪農王国・北海道では、過去最悪レベルともいわれる“牛乳ショック”に直面している。搾りたての牛乳は一部廃棄され、手塩にかけた子牛は価格さえつかないことも。廃業を決断する若手酪農家も出始め、超巨大ファームまでも“このままでは本当に生き残れないかも”と悲鳴を上げる。一杯の牛乳が届けられるその裏側で何が起きているのか。30人を超える当事者への取材から、知られざる“牛乳ショック”の実像に迫る。 （クローズアップ現代 取材班） “このままだと北海道の酪農はもたない” 経営危機に直面する超巨大ファーム 「大手から無くなるのではないか･･･一番手は私のところかもしれない」 （「ドリームヒル」 小椋幸男社長） 険しい表情を浮か
NHK NEWS WEB バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜
バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜 11月19日 19時50分 食卓に欠かせない乳製品であるバター。 このバターが、今、全国的に品薄になり、東京のスーパーでは相次いで棚から姿を消しています。 最大の要因は、全国の生産量の半分以上を占める北海道で、昨年度から生産量が減少しているためです。 これまでは順調に生産量を伸ばし続けてきた酪農王国・北海道でなぜ減っているのか。 この背景を探ると、酪農が直面している構造的な問題が浮かび上がってきました。 生産地の現状について、帯広放送局の佐藤庸介記者が報告します。 バターがスーパーから消えた 今月上旬、東京都内のあるスーパーの棚を見て、目を疑いました。 ふだんなら何種類もそろえられているバターが、すべて姿を消していたからです。 不足しているのはほかの店も同じのようで、訪れた買い物客の１人は「バターを探して、これで３軒目。また見つからなかった」と
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